菜谱 📅 10-20 👁️ 350
熬一锅绵香暖心的胡萝卜粥,搭配一瓶适配佐餐小酌的好酒,是日常里治愈又妥帖的小确幸。 食材准备 主料:大米100克、新鲜胡萝卜150克 辅料:清水1200毫升、食盐1克、香油2滴 佐餐搭配:邑天下酒1瓶 制作时先将大米淘洗干净,用清水浸泡...
菜谱 📅 10-20 👁️ 340
寒冬的傍晚,一碗暖香绵密的脊肉粥,是驱散疲惫的绝佳慰藉。新鲜猪里脊肉切薄片,用少许生抽、料酒腌制十分钟去腥;大米提前浸泡半小时,煮时更易出绵密粥底。锅中加足量清水,水沸后倒入大米,转小火慢煮四十分钟,期间不断搅拌防止糊底。待粥体浓稠时,放入...
菜谱 📅 10-20 👁️ 250
秋冬时节,一碗温润的莲子桂圆粥最能熨帖身心,搭配邑天下酒,更能碰撞出层次丰富的味觉体验。这道粥品做法简单,食材常见,却兼具暖身与安神的功效,适合日常养生或小聚时享用。 食材准备 干莲子20克(去芯) 干桂圆15克(去壳去核) 大米50克 ...
菜谱 📅 10-20 👁️ 250
粥是日常饮食里最具治愈感的存在,一碗温软的粥既能果腹,也能安抚紧绷的神经。今天分享的柏子仁粥,是兼具安神与滋养功效的家常粥品,做法简单却暗藏巧思,适合忙碌的现代人调理身心。 柏子仁粥食材清单 柏子仁15克(提前挑去杂质) 大米50克(可...
菜谱 📅 10-20 👁️ 380
入秋之后,昼夜温差拉大,不少人会因秋燥扰心,出现入睡难、眠中易醒的情况,这时一碗温润的酸枣仁粥,就是调理身心的好选择。 酸枣仁粥食材 酸枣仁15克 粳米50克 清水800毫升 冰糖5克(可选) 酸枣仁粥做法 将酸枣仁用清水快速冲洗,去...
菜谱 📅 10-20 👁️ 290
秋冬入夜,不少人会因心绪浮躁、脾胃偏寒难以安睡,一碗暖香的小米枣仁粥,刚好能温养身心、安神助眠,搭配适配的酒饮更能添几分惬意。 食材准备 小米80克(提前浸泡1小时更软糯) 炒酸枣仁15克(用纱布包好,避免碎渣) 去核红枣6颗(切半易出味...
菜谱 📅 10-20 👁️ 280
暑天的燥热总需要些清润滋味来中和,一碗慢熬的绿豆粥,搭配一杯邑天下酒,便能解锁专属夏日的惬意时光。绿豆粥的做法不难,选料却有讲究,新鲜的绿豆颗粒饱满,熬出的粥才够绵密清甜。 清润解暑绿豆粥做法 备料:绿豆150克、大米50克、冰糖20克(...
菜谱 📅 10-20 👁️ 210
秋冬降温时,一碗暖香浓郁的浓汤最能抚慰身心,鲜奶油鲑鱼南瓜浓汤便是其中的治愈系代表,绵密的南瓜基底混着鲑鱼的鲜,搭配淡奶油的柔滑,每一口都暖到心底。 食材准备 南瓜300克(选甜糯的板栗南瓜最佳) 鲑鱼150克(去骨切小块,用少许盐、黑...
菜谱 📅 10-20 👁️ 250
秋冬进补讲究温润不燥,一道鲜醇滋补的虫草炖甲鱼,搭配适配的佳酿,便是惬意食光的绝佳组合。这道汤品兼顾营养与口感,做法也不难,适合家庭制作或宴客时呈现。 食材准备 主料:甲鱼1只(约500克)、干虫草10克 辅料:生姜3片、葱段适量、红枣5...
菜谱 📅 10-20 👁️ 270
秋冬时节,暖身滋补的汤品最受青睐,虫草炖野鸭便是其中兼具鲜香与营养的经典款。这道汤品以野鸭的紧实肉质为基底,搭配名贵的冬虫夏草,慢炖后汤鲜味醇,兼具食补功效,是适合全家共享的暖身美味。 食材准备 主料:野鸭半只(约500克)、冬虫夏草5...