3种方法鉴别勾兑白酒
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勾兑白酒是指将固态法白酒(不少于10%)与液态法白酒或食用酒精按适当比例进行勾兑而成的白酒。中国白酒市场上至少有7成白酒是非纯粮酿造的勾兑酒，那么我们该如何来判断我们所购买的白酒是否是酒精勾兑的呢?下面佳酿网小编告诉大家一些鉴别方法。...
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流行葡萄品种增长加剧葡萄酒同质化
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提到流行葡萄品种，很多人会想到赤霞珠，西拉，黑皮诺等葡萄品种的名称。其实能够酿酒的葡萄品种远不止这几种。因为受欢迎，所以这些葡萄品种广泛被种植在世界各地。而有些葡萄的种植面积却在下降，如阿依仑(Airen)的种植面积从第一位滑落到第三...
4种酒品怎样饮用更健康
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酒是生活中最常见的饮品之一。很多场合都离不开酒，但是酒喝多了会伤身损害健康，下面，佳酿网小编就要来为大家出出招，看看怎样喝酒才能不伤身还养生。 4种健康喝酒方法 1. 黄酒 这是...
核桃仁炒西兰花
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核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪极少，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益，可强健大脑。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。下面佳酿网小...
英国推出“香槟型”啤酒
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英国Purity公司推出了一款名为Gnarly的香槟风格啤酒，限量发布1000瓶。 以玛丽斯奥特麦芽、水晶黑麦等原料酿成，这款酒在橡木威士忌桶中存储6个月，灌入750ml标准香槟瓶中。Purit...
3种粤菜和葡萄酒的完美搭配
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佳酿网配图 以前，红酒大都是配西餐，很少与中菜搭配，所以选酒的时候，取决的不是菜肴的原料，而是菜肴所用调料的浓淡，规则是：味浓的搭配酒体饱和醇厚的红酒，味淡的则多与白葡萄酒或者比较甜的汽酒搭配。现在随着红酒搭配中餐的普遍...
鉴赏原浆酒的7大特色
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佳酿网配图 什么是原浆酒?原浆酒指粮食通过曲发酵成酒，完全是不勾不兑的原始酒液。在中国的酒行业中“原浆酒”可以说是具有最悠久的历史。上世纪60年代以前，中国传统意义上的白酒都是属于原浆酒的范畴。下...
盘点10个国家的10大国酒
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佳酿网配图 在我国，白酒是当之无愧的国酒。其它国家也都有自己的代表性酒款，对于其它国家的酒，你了解多少?下面佳酿网小编为大家介绍全球10个国家的10大国酒，赶紧来看看吧。 1、中国国酒：白酒 白酒为中国特...
如何准确辨别白酒档次
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所谓触觉，是指生物体感受本身，特别是体表的机械接触(接触刺激)的感觉;是压力与牵引力，作用于触觉的感受。通俗说来，便主要是通过手足、肌肤而引起的感知。 在品尝美酒的时候，在唇与杯的热吻中，和着筷的飞动，伴着盘的交响，舌在口腔中...
法国奥巴特利酒庄
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佳酿网配图 奥巴特利酒庄位于法国波尔多波雅克产区。1855年，该酒庄被评为梅多克列级酒庄第五级。1866年，来自巴黎的银行家康士坦•哈普汉(Constant Halphen)买下了这座酒庄。在这位赫赫有名的银行...
